2020
Ayler Kupp Riesling Alte Reben feinherb

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
Jahrgang

2020

Artikelnummer

2128

Rebsorte

100% Riesling

Inhalt

0,75 l

Herkunft

Saar, Ayler Kupp Steillage, Schieferboden

Alkoholgehalt

10,0%

Geschmacksrichtung

feinherb

Gesamtsäure

7,9g/l

Qualitätsstufe

QbA, Lagenwein

Restzucker

16,9g/l

Ausbau

Handverlesen, mit Füßen gequetschte Maische über Nacht stehen gelassen (12h Maischestandzeit), zum Teil im traditionellen Fuder Holzfass, zum Teil mit Trauben vergoren, 100% Spontan Vergoren

Grundpreis

26,66€/l

Besonderheit

Vegan

Allergene

enthält Sulfite

20,00 

Dieser Ayler Kupp Riesling zeigt eine herrliche weiche Struktur gepaart mit einer animierenden Säurestruktur welches ihm einen aufregenden Trinkgenuss verleiht. Er wirkt filigran und doch kraftvoll. Sein Aromenteppich ist breit gefächert von hellen Früchten, Aprikosen und Weinbergpfirsich. Im Abgang zeigt sich eine herrliche Mineralik mit Zitrus nachklängen. Dieser Riesling macht jetzt schon eine riesen Freude, er hat aber auch noch ein enormes Entwicklungspotential.

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Produkt enthält: 1 Flasche

Artikelnummer: 2128 Kategorien: ,

Beschreibung

Der weiße Riesling gilt als die wertvollste Rebsorte Deutschlands und liefert edelste Weine.  Er ist der König der Weißweine und zeigt sich besonders in der Mosel, Saar und Ruwer Region von seiner besten Seite. Obwohl er spät reift, bringt er hervorragende Ergebnisse in kühleren Gegenden. Er zeichnet sich durch Langlebigkeit und seine ausgeprägte Fähigkeit aus, den Charakter einer Lage besonders gut zum Ausdruck zu bringen, ohne dabei seinen eigenen unverwechselbaren Stil zu verlieren. Sein Reichtum an Aromen wie an Facetten scheint unbegrenzt. Ob trocken, halbtrocken oder fruchtsüß – der Riesling ist eben ein Schauspieler, der viele Rollen zu spielen vermag.

Essensbegleiter: zartem Seefisch, Süßwasserfisch, Schalentieren, Kalb, Geflügel