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Unser Weingut

Mehr über das Weingut

Zwei Flüsse. Zwei Terroirs.
Ein Weingut.

Unser Ziel ist es, die Stärken und Charakteristika der beiden Gebiete (Saar und südliche Weinmosel) fokussiert herauszuarbeiten und erlebbar zu machen. Mit der Einführung des sanften Rebschnitts, dem bewussten Verzicht auf Herbiziden sowie einer besonders schonenden Verarbeitung des Leseguts, gelingt es Nicolas Weber heute seine Weine in ihrer gesamten Vielfalt zu präsentieren und dabei die Qualität im respektvollen Umgang mit der Natur nachhaltig zu steigen. Die Weine sind vegan, überwiegend spontan vergoren und werden mit viel Zeit und Fingerspitzengefühl von Nicolas ausgebaut. 

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Die Weinbar
in der Allianz Arena

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Margarethenhof Online Weinprobe mit Nicolas Weber

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Informationen & Anmeldung

Veranstaltungen & Aktuelles

  • 14. – 17. Mai
    KULINARISCHE WEINTAGE
  • „Offene Weinkeller“ – 25 Jahre 2001 – 2026
    Live-Musik | Genussküche mit Falko Weiß
  • 14. Mai
    GENUSSMOMENTE
  • 11h | Musikalischer Crémant Frühschoppen im Weingut mit Simon Krista
    11h30 | Kulinarischer Weinwander-Lunch
    Start: Saarburg | Ziel: Ayl
    ausgewählte Weine, Fingerfood & fachkundige Begleitung
    Kellerführung | Lunch mit Livemusik | stimmungsvoller Ausklang
    Preis p. P.: 49,00 € (1 Sekt, 3 Weine, 2 Snacks, 1 Lunch)
    Tickets online erhältlich – limitierte Plätze
    14h30 | Live-Musik | Unplugged Gang
    18h | House-Wineparty mit Frequenc 3
  • 15. Mai
    SUMMER LOUNGE PARTY MIT DJ TT HACKY
  • ab 17h | Warm up
    ab 19h30 | DJ TT Hacky
  • Allianz Arena
  • An allen Heimspielen der 1. Bundesliga des FC Bayern München sowie Pokal & Champions League Spielen schenken wir unsere Weine in der Wein Bar und der gesamten Logenebene 5 der Allianz Arena München aus.
  • 16. Mai
    GESELLIG & ENTSPANNT
  • 12h – 18h | Jahrgangsverkostung
    bis 17h15 | Stille Versteigerung Franz-Becken-Power Bild
    ab 18h | BBQ | Live-Musik von Arens
  • 17. Mai
    WEINGENUSS PUR
  • 11h30 | Frühschoppen mit dem Vororchester Ayl
    11h30 – 13h30 | Happy 25 – Preise wie vor 25 Jahren
  • 29. & 30. August
    SAAR-RIESLING-SOMMER
  • Großes Verkostungswochenende mit Saar- & Gastwinzern
    www.saar-riesling-sommer.de
  • 04. Dezember
    CHRISTMAS TIMES
  • Musikalische Einstimmung in die Adventszeit
    Thomas Schwab Band | 3-Gänge-Menü
    Tickets online erhältlich
    www.margarethenhof-ayl.de
  • Vinothek geöffnet
  • Hier hast du die Möglichkeit, täglich während der Öffnungszeiten unsere gesamte Weinkollektion kennenzulernen und deinen Lieblingstropfen einzukaufen.
  • Montag – Freitag
  • 9:30 – 12:30 Uhr & 14:00 – 18:00 Uhr
  • Samstag
  • 9:30 – 17:00 Uhr
  • und nach Vereinbarung
  • 02. – 05. Juli | WEINFEST OSNABRÜCK
  • Rathausplatz
  • 23. – 24. September | WEINSTAND TRIER
  • Hauptmarkt