Beschreibung
Roséweine sind hellfarbige Weine aus roten Trauben, die in der Herstellung wie ein Weißwein behandelt werden. Der „Lambertus“ hat seine lachsroten Farbpigmente erhalten durch die Beerenschale des Spätburgunders die 24 Stunden auf der Maische lag.
Essensbegleiter: asiatische Gerichte, Geflügel, Fisch, Käse