2023 Elbling “Der Spritzige” trocken

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
Jahrgang

2023

Artikelnummer

2402

Rebsorte

100% Elbling

Inhalt

0,75 l

Herkunft

südliche Wein-Mosel, Muschelkalkboden

Alkoholgehalt

11,0%

Geschmacksrichtung

trocken

Qualitätsstufe

QbA, Gutswein

Ausbau

Handverlesen, lange Maischestandzeit (bis zu 24h), teil mit kalter & langsamer Gärung, teil mit wärmerer spontaner Gärung, Edelstahltank, 6 Monate Hefelagerung

Grundpreis

10€/l

Besonderheit

Vegan, Fair´n Green

Allergene

enthält Sulfite

8,00 

Der Elbling „Der Spritzige“ ist geprägt von seiner erfrischenden und lebendigen Art. Seine Struktur ist leicht, belebend und von einer animierenden Frucht getragen. Abgerundet mit einer leicht nussigen Nuance im Abgang. Durch seinen geringeren Alkoholgehalt und seine fein abgestimmte Kohlensäurestruktur macht es ihn zu einem unkomplizierten Durstlöscher besonders an schönen Sommertagen auf der Terrasse.

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Produkt enthält: 1 Flasche

Artikelnummer: 2402 Kategorien: ,

Beschreibung

Der Elbling ist mehr als 2000 Jahre alt und gehört zu den ältesten kultivierten Weißweinreben Europas. Der Name Elbling kommt von “Vitis Alba“, die “Weiße Rebe“.  Sehr lange Zeit war der Elbling die häufigste Rebsorte in Deutschland. Dann, ab dem 17. Jahrhundert, ging der Anbau immer mehr zurück. Heute ist die weiße Rebsorte fast nur noch an der Obermosel vorzufinden und wächst vor allem Muschelkalkböden. Die rebsortenreinen Elblingweine und klassisch vergorenen Sekte aus den Weingütern haben nahezu Raritätenstatus.

Essensbegleiter: Fisch, Meeresfrüchten, deftige Brotzeit, leichtem Salat, Spargel, Flammkuchen