Sauvignon Blanc trocken

Zusätzliche Information

Jahrgang

2017

Artikelnummer

1718

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Geschmacksrichtung

trocken

Herkunft

Saar

Alkoholgehalt

12,5%

Inhalt

0,75l

Grundpreis

17,20€/l

Gesamtsäure

6,9g/l

Restzucker

6,7g/l

Allergene

enthält Sulfite

Der Sauvignon Blanc trocken ist ein körperreicher Wein. Er zeigt fülle und kraft am Gaumen mit einer dezenten Säurestruktur. Sein zarter Schmelz wird unterstützt von einer feinen Mineralik die ihm Ausdruck verleiht. Er ist elegant, saftig und fast cremig auf der Zunge mit einem langen anregenden Nachgeschmack. Ein Lecker-Schmecker und ganz anders als die meisten Sauvignon Blancs.

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Description

Fakten zum Sauvignon Blanc

Die Weißweinrebsorte Sauvignon Blanc auch als Blanc Fumé bekannt hat ihren Ursprung in Frankreich und hat mittlerweile eine Weltweite Verbreitung. Sie gehört zu den meist angebauten Rebsorten der Welt. Es ist eine natürliche Kreuzung aus den Rebsorten Traminer und Chenin Blanc. In Deutschland spielt sie zwar eher eine untergeordnete Rolle, dennoch hat die Rebsorte auch hier in den letzten Jahren an Rebfläche dazugewonnen.

Wie sieht der Sauvignon Blanc aus und wie riecht er?

Der Sauvignon Blanc lächelt einem nur so entgegen mit seinen goldgelben Reflexen im Glas. Beim Schwenken zeigt er seine langen Beine die sich am glasinneren entlangziehen. Seine Kraft und Geschmeidigkeit ist ihm anzusehen. In der Nase zeigt er anklänge von Aprikosen, Pfirsich und ein Hauch von reifen Stachelbeeren.

Wie schmeckt der Sauvignon Blanc?

Unser Sauvignon Blanc ist geprägt von einer wunderbaren Geschmeidigkeit. Sein zarter Schmelz zieht sich langsam den Gaumen entlang mit einer belebenden Mineralik die bis in den dem Abgang bei einem bleibt. Obwohl er so kraftvoll daher kommt verliert er nicht an Eleganz. Seine dezente Säure belebt die Aromen von reifen Aprikosen und Pfirsich. Mit seinem langen anregenden Nachgeschmack saftet er so richtig nach und macht Lust auf ein weiters Glas. Einfach Großartig.

Welche Trinktemperatur ist für den Sauvignon Blanc ideal?

Der Sauvignon Blanc entfaltet sich am besten gekühlt zwischen 8 und 10 °C.

Zu was passt der Sauvignon Blanc am besten?

Ein Wein für alle die auf der Suche nach etwas neuem und besonderem sind. Ein wunderbarer Solo Wein aber auch ein hervorragender Begleiter zu vielen Gerichten.
QualitätsstufeQbA
Foodpairingasiatische Gerichte, Fisch, Meeresfrüchten, Salat, Gemüsegerichte
Lagerfähigkeitmaximal 3 Jahre
Ausbauselektive Handlese, Edelstahltank