Kalkstein Wasserliescher Elbling trocken

Zusätzliche Information

Jahrgang

2020

Artikelnummer

2119

Rebsorte

Elbling

Geschmacksrichtung

trocken

Qualitätsstufe

QbA, Ortswein

Herkunft

Muschelkalkboden, Südliche Weinmosel

Alkoholgehalt

12,0%

Inhalt

0,75l

Grundpreis

10,66€/l

Gesamtsäure

7,2g/l

Restzucker

5,7g/l

Besonderheit

Vegan

Allergene

enthält Sulfite

Der Elbling Kalkstein zeigt eine bemerkenswerte Frische mit einer rassigen Säurestruktur. Sein süffiger Charakter in Kombination mit seinen ausgewogenen Fruchtgehalt machen diesen Wein zu einem unglaublich schönen Trinkwein und zeigt wie wunderbar der Elbling sein kann. Ein Wein der die Sinne kitzelt.

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Description

Fakten zum Elbling

Der Elbling ist mehr als 2000 Jahre alt und gehört zu den ältesten kultivierten Weißweinreben Europas. Der Name Elbling kommt von “Vitis Alba“, die “Weiße Rebe“. Sehr lange Zeit war der Elbling die häufigste Rebsorte in Deutschland. Dann, ab dem 17. Jahrhundert, ging der Anbau immer mehr zurück. Heute ist die weiße Rebsorte fast nur noch an der Obermosel vorzufinden und wächst auf Muschelkalkböden. Die rebsortenreine Elblingweine und klassisch vergorenen Sekte aus den Weingütern haben nahezu Raritätenstatus.

Wie sieht der Elbling Kalkstein aus und wie riecht er?

Der hellgelbe Elbling Kalkstein duftet frisch und fruchtig im Glas. In der Nase fliegen einem Zitrusfrüchte und knackige grüne Äpfel entgegen.

Wie schmeckt der Elbling Kalkstein?

Dieser Elbling ist kraftvoller und eine Spur weicher als sein Bruder “Der Spritzige“. Seine freche, leichte und unkomplizierte Art gepaart mit einem fruchtig-herben Körper sorgt für ein aufregendes Zusammenspiel. Am Gaumen zeigt er zartfruchtige Aromen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten und seine lebhafte Säurestruktur verleiht ihm einen besonderen Kick. Ein einfacher Wein mit viel Trinkspaß.

Welche Trinktemperatur ist für den Elbling Kalkstein ideal?

Der Elbling Kalkstein bietet den besten Trinkgenuss zwischen 7 und 10 °C.

Zu was passt der Elbling Kalkstein am besten?

Ein quicklebendiger Zeitgenosse der den Geist und Körper erfrischt. Seine ungemein leichte, frische und feinfruchtige Art machen ihn zu einem wunderbaren Aperitif und zu einem großartigen Terrassenwein. Auch als Essensbegleiter sollte dieser Wein nicht unterschätzt werden.
QualitätsstufeQbA
FoodpairingFisch, Meeresfrüchten, deftige Brotzeit, leichtem Salat, Grillpartys
Lagerfähigkeitbis 3 Jahre
AusbauHand verlesen, kaltvergoren im Edelstahltank