Elbling classic

Zusätzliche Information

Jahrgang

2017

Artikelnummer

1812

Rebsorte

Elbling

Geschmacksrichtung

classic

Herkunft

Muschelkalkboden, Südliche Weinmosel

Alkoholgehalt

11,5%

Inhalt

0,75l

Grundpreis

8,54€/l

Gesamtsäure

6,3g/l

Restzucker

10,4g/l

Allergene

enthält Sulfite

Der Elbling classic zeigt eine bemerkenswerte Frische mit einer rassigen Säurestruktur. Sein süffiger Charakter in Kombination mit seinen ausgewogenen Fruchtgehalt machen diesen Wein zu einem unglaublich schönen Trinkwein und zeigt wie wunderbar der Elbling sein kann. Ein Wein der die Sinne kitzelt.

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6,40 

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Description

Was bedeutet classic?

Die Qualitätsbezeichnung „Classic“ ist seit dem Jahr 2000 in Deutschland zulässig. Sie ist eine Bezeichnung für Weine aus gebietstypischen, klassischen Rebsorten von gehobener Qualität. Für jedes Anbaugebiet sind die Rebsorten festgelegt. Classic – Weine sind gehaltvolle, geschmacklich trockene Weine die sich zu vielen Speisen kombinieren lassen.

Fakten zum Elbling

Der Elbling ist mehr als 2000 Jahre alt und gehört zu den ältesten kultivierten Weißweinreben Europas. Der Name Elbling kommt von “Vitis Alba“, die “Weiße Rebe“. Sehr lange Zeit war der Elbling die häufigste Rebsorte in Deutschland. Dann, ab dem 17. Jahrhundert, ging der Anbau immer mehr zurück. Heute ist die weiße Rebsorte fast nur noch an der Obermosel vorzufinden und wächst auf Muschelkalkböden. Die rebsortenreine Elblingweine und klassisch vergorenen Sekte aus den Weingütern haben nahezu Raritätenstatus.

Wie sieht der Elbling classic aus und wie riecht er?

Der hellgelbe Elbling classic duftet frisch und fruchtig im Glas. In der Nase fliegen einem Zitrusfrüchte und knackige grüne Äpfel entgegen.

Wie schmeckt der Elbling classic?

Dieser Elbling ist kraftvoller und eine Spur weicher als sein Bruder “Der Spritzige“. Seine freche, leichte und unkomplizierte Art gepaart mit einem fruchtig-herben Körper sorgt für ein aufregendes Zusammenspiel. Am Gaumen zeigt er zartfruchtige Aromen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten und seine lebhafte Säurestruktur verleiht ihm einen besonderen Kick. Ein einfacher Wein mit viel Trinkspaß.

Welche Trinktemperatur ist für den Elbling classic ideal?

Der Elbling classic bietet den besten Trinkgenuss zwischen 7 und 10 °C.

Zu was passt der Elbling classic am besten?

Ein quicklebendiger Zeitgenosse der den Geist und Körper erfrischt. Seine ungemein leichte, frische und feinfruchtige Art machen ihn zu einem wunderbaren Aperitif und zu einem großartigen Terrassenwein. Auch als Essensbegleiter sollte dieser Wein nicht unterschätzt werden.
QualitätsstufeQbA
FoodpairingFisch, Meeresfrüchten, deftige Brotzeit, leichtem Salat, Grillpartys
Lagerfähigkeitbis 3 Jahre
AusbauHand verlesen, kaltvergoren im Edelstahltank