1997 Riesling Ürziger Würzgarten Auslese

Zusätzliche Information

Jahrgang

1997

Artikelnummer

97

Rebsorte

Riesling

Geschmacksrichtung

lieblich

Herkunft

Ürzig / Mosel

Alkoholgehalt

7,5%

Inhalt

0,75l

Grundpreis

22,00€/l

Gesamtsäure

Restzucker

54,6g/l

Allergene

enthält Sulfite

Unfassbar lecker schmeckt diese elegant gereift Riesling Auslese aus der Schiefersteillage Ürziger Würzgarten. Nach über zwanzig Jahren auf der Flasche wirkt diese Auslese immer noch jugendlich, harmonisch und ausgewogen.

SKU: 97 Categories: , ,

16,50 

Lieferzeit: 2-5 Werktage

Description

Warum haben wir Wein aus dem Ürziger Würzgarten?

Diese herrliche Raritätenreihe stammt aus dem elterlichen Weingut von Dorothee Weber, Weingut Horst Schwaab-Kiebel in Ürzig an der Mosel. Das Weingut ist im Besitzt von Weinbergsparzellen in den besten Lagen Ürziger Würzgarten sowie Erdener Treppchen.

Fakten zum Riesling – König der Weißweine

Der weiße Riesling gilt als die wertvollste Rebsorte Deutschlands und liefert edelste Weine. Er ist der König der Weißweine und zeigt sich besonders in der Mosel, Saar und Ruwer Region von seiner besten Seite. Obwohl er spät reift, bringt er hervorragende Ergebnisse in kühleren Gegenden. Er zeichnet sich durch Langlebigkeit und seine ausgeprägte Fähigkeit aus, den Charakter einer Lage besonders gut zum Ausdruck zu bringen ohne dabei seinen eigenen unverwechselbaren Stil zu verlieren. Sein Reichtum an Aromen wie an Facetten scheint unbegrenzt. Ob trocken, halbtrocken oder fruchtsüß – der Riesling ist eben ein Schauspieler, der viele Rollen zu spielen vermag.

Wie sieht die Auslese Ürziger Würzgarten aus und wie riecht sie?

Die schönen tiefgoldenen Farbreflexe verwöhnen das Auge und das feine Bukett die Nase. Sein leichter Firn bindet sich harmonisch ein in die Aromenwelt nach reifen Pfirsich, Aprikosen und anklängen von Zitrusfrüchten.

Wie schmeckt die Auslese Ürziger Würzgarten?

Dafür lohnt es sich einen guten Riesling einfach mal etwas zeitzugeben um sich zu entwickeln. Ein fantastisches Schauspiel findet statt was man in jungen Jahren in dieser Form nicht erlebt hätte. Diesen Wein sollte man probiert haben, keine klebrige Schwerfälligkeit, sondern ein erfrischender Tanz von Säure und Mineralik mit einem harmonischen Fruchtgerüst. Aromen von konzentrierten Pfirsich, Aprikosen und einer lebendigen säure runden dieses Geschmackserlebnis ab. Ganz großes Kino mit einem kraftvollen und tiefen Abgang.

Welche Trinktemperatur ist für die Auslese Ürziger Würzgarten ideal?

Die Riesling Auslese Ürziger Würzgarten entfaltet sich am besten gekühlt zwischen 8 und 11 °C.

Zu was passt die Auslese Ürziger Würzgarten am besten?

Für alle die gerne in den Genuss kommen möchten mal etwas elegant gereiftes zu probieren. Ein wunderbarer Aperitif oder ein großartiger Ausklang. Ein herrlicher Wein um seinen Geschmacksknospen mal etwas ganz Neues zu bieten.
QualitätsstufeAuslese
FoodpairingPastete, Reh, Hirsch, Käse, Räucherfisch, Rinderbrühe, asiatische Gerichte, Aperitif
Lagerfähigkeitbis 5 Jahre
AusbauHand verlesen, Edelstahltank